 A télire eltett savanyúság a hideg napokon is eszünkbe juttatja a nyarat, a kertészkedést, és ráadásként kellemes ízeket is kölcsönöz az étkezés során. Amikor még nem létezett hűtőszekrény és fagyasztó, és a konzervgyárak nem ontották ipari mennyiségben olcsó és kétes minőségű termékeiket, a háziasszonyok akkor is igyekeztek minél több zöldséget-gyümölcsöt raktározni a kamrába, hogy a zimankós téli napokon a befőttesüvegből elővarázsolt nyári ízekkel édesítsék napjaikat.
Vidéki asszonyok receptjei télire a jégszekrény előtti időkből |
Nyár van, nyár. Fagyizzunk kedvünkre és készítsük el kedvencünket. 
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése