2015. május 23., szombat

A farmról a városi tányérra

A farmról a városi tányérra

Egyre nő a városi lakosság igénye a friss, helyi, megbízható és jó minőségű árukra, de a trendek szerint a hagyományos piacok nem elegendőek ezen igények kielégítésére. Amerika nagyvárosaiban online vagy mobil applikáción keresztül rendelhető a gazdáktól közvetlen az élelmiszer, másnapi szállítás, friss áru, kényelem és biztonság ígéretével kecsegtetnek a vállalkozások. Bármilyen terméket rendelhetünk online, a kereskedelmi láncok élelmiszerszállítása is fellendülőben, miért ne lehetne a modern technológiákat arra felhasználni, hogy a gazdáktól friss élelmiszer jusson el a fogyasztókhoz? 2010-ben az úgynevezett ...

  • A farmról a városi tányérra
  • Mit kezdjünk a napraforgógyilkos Mezei acattal?

    A szántóföldeken tevékenykedő napraforgós és kukoricás gazdák biztosan ismerik ezt a gyomnövényt. A Mezei acat (Cirsium arvense) az egyik legnagyobb veszélyt jelentő kétszikű, évelő gyomnövénye a napraforgótábláknak.

  • Mit kezdjünk a napraforgógyilkos Mezei acattal?
  • Ilyen nincs és mégis van! - Ködből főzik ezt a sört

    Ködből nyernek vizet a sörfőzéshez egy chilei manufaktúrában. A világ egyik legszárazabb pontján speciális hálókkal fogják fel a különleges köd nedvességtartalmát. A főzde tulajdonosai szerint az így összegyűjtött víztől söreik különleges ízt kapnak.

  • Ilyen nincs és mégis van! - Ködből főzik ezt a sört
  • Nincsenek megjegyzések: