A biztonságos élelmiszerek, a betegségektől mentes, egészséges növények, állatok iránti igény egyidős az emberiséggel. Az elmúlt évszázadokban, évtizedekben sok mindent sikerült elérni, a legtöbb növény- és állatbetegségtől mentesítettük állományainkat, a legsúlyosabb, akár halálos élelmiszer-eredetű megbetegedéseket mára sikerült szinte teljesen megelőzni - fogalmazott „Az élelmiszerbiztonság aktuális kérdései – Mikrobiológiai élelmiszerbiztonság" című konferencia megnyitóján Zsigó Róbert .
Az élelmiszerbiztonság stratégiai jelentőségű |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése