Újabb vita az élelmiszerekről

Újabb vita az élelmiszerekről Újabb nyílt vita robbant ki Varsó és Prága között a Csehországba behozott lengyel élelmiszerekről. A lengyelek azt állítják, hogy a csehek jóval nagyobb mértékben és tüzetesebben vizsgálják az országba bevitt lengyel élelmiszereket, mint a más származású termékeket, illetve, hogy a cseh sajtóban a lengyel élelmiszerek ellen kampányolnak. Marek Sawicki lengyel mezőgazdasági miniszter a lengyel rádiónak nyilatkozva azt mondta: Varsó mérlegeli, hogy panaszt tesz Brüsszelben a lengyel élelmiszerek csehországi diszkriminációja címén. Újabb vita az élelmiszerekről

Gluténmentes alapanyag kenyérhez és tésztához A finnországi VTT Műszaki kutatási Központban új élelmiszer- feldolgozási technológiát fejlesztettek ki egy hajdan termesztett hasznonnövényre. A tápláló és fehérjében gazdag borsós bükkönyt jelenleg főként takarmányként hasznosítják. A VTT hibrid feldolgozási eljárása, a biológiai feldolgozással kombinált gépi szeparálás 70 százalékban borsósbükkönylisztből készült ízletes, tápláló és fehérjében gazdag kenyeret eredményezett. Gluténmentes alapanyag kenyérhez és tésztához

Agrárium, az innováció terepe A kockázati tőkebefektetők az elmúlt években jelentős összegeket fektettek be a mezőgazdasági és élelmiszeripari startup-vállalkozásokba. A múlt év harmadik negyedévében ez rekordösszeget, 269 millió dollárt ért el az Egyesült Államokban – számol be a venturebeat.com kockázati tőkebefektetésekkel foglalkozó szakportál. A cikk példaként említi azt a fejlesztést, amelynek segítségével a termelők realtime, azaz valósidejű képet kaphatnak a farmon történő összes műveletről, ebben 10 millió dollárnyi fantáziát látott egy befektető. Agrárium, az innováció terepe

A kistermelőket segítő intézkedéseket javasol az érdekképviselet Javítani kell a kistermelők értékesítési lehetőségein a Kisléptékű Termékelőállítók Érdekképviseletének elnöke szerint, aki ehhez több szabály megváltoztatását sürgeti. A kistermelőket segítő intézkedéseket javasol az érdekképviselet

Hús terméktanács: már látszanak a sertésstratégia első eredményei Már látszanak a kormány 2012-ben meghirdetett sertésstratégiájának első eredményei: több mint 200 ezerrel emelkedett az állatlétszám egy év alatt, és a becslések szerint néhány százalékkal csökkent a feketegazdaság aránya is az ágazatban - mondta a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VHT) titkára az MTI-nek. Hús terméktanács: már látszanak a sertésstratégia első eredményei

Magyar Nemzet - Készülőben a földtörvény módosítása Beváltotta a hozzá fűzött reményeket a tavaly május elsejétől hatályos földforgalmi törvény, ám az eddigi tapasztalatok azt mutatják, hogy kisebb finomításokra szükség lesz - nyilatkozta a Magyar Nemzet hétfői számában a Földművelésügyi Minisztérium parlamenti államtitkára. Magyar Nemzet - Készülőben a földtörvény módosítása

Két tűz között-Interjú gyenge búzatermésről és kiváló lehetőségekről Minden eddigit alulmúlt az idei év búzatermése. Az étkezési és a takarmánybúza 70–30%-os aránya megfordult, s az össztermésnek mindössze egyharmada való a malomiparba. Igaz, ez az egyharmad még mindig elég arra, hogy a hazai igényeket kielégítse – amennyiben a gazdák nem adják külföldre. Hogy miként lehetne itthon tartani, mire jó s hogyan lehetne jobb az étkezési magyar búza, arról – és sok más, a fogyasztókat is érintő problémáról – Lakatos Zoltánt, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatóját, a Gabonaszövetség elnökét kérdeztük. Két tűz között-Interjú gyenge búzatermésről és kiváló lehetőségekről

Kaptárt javítanak a somogyi méhészek Télen sem pihennek a méhészek, bőven akad tennivaló a somogyi gazdaságokban. A karbantartáson kívül januárban szakmai továbbképzésre járnak a vállalkozók, írja a sonline.hu. Kaptárt javítanak a somogyi méhészek

Belül akkor is süt a nap, ha kint vihar tombol Az asztalon egy üveg 2012-es, fahordóban szépült szilva, sejtelmesen konyakszínű. A címkéről kiderül, hogy ez volt tavaly előtt Magyarország legjobb érlelt pálinkája, írja a sonline.hu. Belül akkor is süt a nap, ha kint vihar tombol

A jó pálinka titka A pálinka Magyarország nemzeti itala, a vendéglátóegységekben a legtöbben ezt a szeszes italt fogyasztják, s csak ezt követi a gyomorkeserű, a vodka, a brandy vagy éppen a rum. A pálinka népszerűsége töretlen, amit igazol az is, hogy immár negyedik alkalommal rendezték meg Jánoshidán, Bathó Károly tanyáján a hagyományos pálinkaversenyt. A jó pálinka titka