A falusi disznótor hagyományaiba pillanthatnak bele mindazok, akik kilátogatnak szombaton a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Napkorra. A Nyíregyházától 12 kilométerre fekvő község Napkorona Udvarházában tartandó esemény központi szereplői idén is a mangalicák lesznek, amelyeket a szúrást és kivéreztetést követően különböző módokon dolgozza fel az itthonról és a határon túlról érkező mintegy húsz böllércsapat – mondta el Támba Miklós szervező kedden sajtótájékoztatón, Nyíregyházán. Bemutatkozik a cigány gasztronómia A község szombat reggel hatkor a disznók visítására ébred, a szúrás után az állatok szétbontása, majd a különböző belsőségek főzése és sütése következik.
Hurka, kolbász és toroskáposzta a napkori Nemzetközi Böllérversenyen |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése