2014. október 23., csütörtök

Muslicák a sör körül

Muslicák a sör körül

A sör jellegzetes illata részben a sörélesztő által termelt aromaanyagoknak köszönhető. Nemrég fedezték fel, hogy miért is termeli az élesztő (S. cerevisiae) ezeket az aromaanyagokat, az illat vonzza a muslicákat, amelyek cserében elterjesztik az élesztősejteket a környezetben. Egyetlen, az aromáért felelős gén hiánya a jellegzetes illat elvesztését okozza, és az ilyen mutáns élesztő már nem vonzza a muslicákat.

  • Muslicák a sör körül
  • Potato Europe 2014

    Idén szeptember elején Németországban rendezték meg a nemzetközi vándorkiállítást, Európa meghatározó burgonyatermelési seregszemléjét. A burgonyatermesztők által gondosan számon tartott nagyszabású kiállításon a nemesítők, a tápanyagellátással, növényvédelemmel és kereskedelemmel foglalkozó cégek mellett a gépgyártók voltak jelen a legnagyobb számban és kiállítási területtel, továbbá a gépek jelentős részét a gyakorlatban is bemutatták.

  • Potato Europe 2014
  • Nincsenek megjegyzések: