A nyári gyümölcsök ízének üvegbe zárását hamar felismerték őseink. Mézzel vagy cukorral tartósították a terméseket, hogy télen is élvezhessék ízüket. Mára a különleges csemege sok rajongót szerzet magának. Palacsintába, süteménybe töltve vagy pirítós mellé igazán fejedelmi csemege. A lekvárfőzés hosszú múltra tekint vissza. A szezon az eperrel, cseresznyével, meggyel kezdődik, majd a sárgabarack, a málna, a szilva következik. A Vidék Mustrán különleges csemegéket: som-, bodza- és feketeszeder-lekvárt is találunk. tovább
Üvegbe zárt gyümölcsíz harmónia |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése