Galambbegy, mezei saláta, báránylevelű, aprósaláta, gyökönkécske. Sokféle elnevezéssel illetik a modern növénynemesítés eredményét, a madársalátát. A régen szántóföldi gyomnövény most a rukkola térhódítása után reneszánszát kezdi élni. Termesztésében élen a franciák. De hogyan és mikor érdemes belevágni az ültetésébe? Az apró, ovális levelekkel kis csoportokban, úgynevezett tőlevélrózsákban a földön szétterülő növény a macskagyökérfélékhez (tudományos nevén Valerianacae) tartozik. Vadon termő tagjai...
Salátakirály |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése