Kiadós étel, az biztos! Nem a vegetáriánusok kedvence, ám az ínyenceknek biztosan étvágygerjesztő a recept, melyet érdemes kipróbálni. Egészségünkre! Hozzávalók 8 személyre Savanyúkáposzta-levél,pirospaprika, szerecsendió, őrölt bors, só, 50 dkg füstölt húsos csont,10 dkg kukoricadara,15 dkg rizs,1 csokor kapor,1 csokor csombor, 50 dkg darált sertéshús, 50 dkg darált marhahús,1 csokor petrezselyem zöld, 1 csokor zellerszár, 1 póréhagyma,1 maréknyi martilapu, 30 dkg spenót, 2 evőkanál paradicsompüré, 25 dkg savanyú káposzta, 25 dkg fejes káposzta, 2 evőkanál finom liszt, 2 dkg zsír, 3 petrezselyem, 3 murok vagyis sárgarépa, 3 kápia paprika, 3 piros hagyma, 3 hagyma, 20 dkg füstölt szalonna Elkészítése A szalonnát apró kockákra vágjuk, és egy akkora lábasba tesszük, hogy minden hozzávaló beleférjen. Kiolvasztjuk a zsírját, s megpirítunk rajta két fej apró kockákra vágott hagymát és a piros hagymákat.
Hogyan készítsünk csángó galuskát? |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése