 Az orda egy másodlagos eljárással, tejsavóból készített sajtféleség, amelynek zsírtartalma a legkisebb a sajtfélék közül, mindössze 11-12 százalék. Főleg juhtejből készítik, de tehéntejből és kecsketejből is szokták készíteni. A sajtgyártásból visszamaradó savó ásványi anyagokat, tejcukrot, albuminfehérjét és zsírt tartalmaz. |
2014. június 7., szombat
Orda: a sajt, mely desszertnek is kiváló
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése